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Nadie puede resistirse a un rico dulce o a un pastel. Sin embargo, no siempre estamos seguros de que sean sanos o beneficiosos para nuestra salud y, mucho menos, de si están elaborados con productos naturales.

La bollería industrial se ha expandido rápidamente por la mayoría de las tiendas y cadenas de supermercados, llevando consigo una mala fama generalizada sobre toda la pastelería.

Hoy queremos romper con ese estigma afirmado que pasteles y dulces también pueden formar parte de una alimentación sana siempre que se utilicen para su elaboración ingredientes 100% naturales y se compagine con dieta equilibrada y ejercicio físico.

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Seguro que has escuchado millones de veces que el desayuno es la comida más importante del día. Tanta que ya no le hacemos ni caso porque creemos que lo estamos haciendo bien. Pero según la Fundación Española del Corazón, sólo el 7,5 por ciento de los niños españoles desayuna correctamente.

Las estadísticas apuntan que 1 de cada 5 niños y adolescentes sólo toman un vaso de leche antes de salir de casa, y el 56 por ciento lo acompañan de productos con altos niveles de hidratos de carbono. En definitiva, no desayunamos de forma adecuada. Por eso, desde Tahona Jardines, queremos hablarte de los beneficios de un buen desayuno.

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Con el verano son muchos los turistas que vienen a visitar Bilbao para descubrir sus calles, su gastronomía y su cultura. Y no es para menos, porque nuestra ciudad brilla con luz propia. Pero desde Tahona Jardines queremos contaros otros rincones secretos de Bilbao que suelen pasar desapercibido para el ojo del turista para que no os perdáis nada.

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El cruasán (del francés croissant) es un dulce de origen austríaco ideal para el desayuno o la merienda. Es uno de los pasteles más consumidos en Francia, aunque en nuestro país también tiene bastante éxito. ¿Pero conoces todas las curiosidades sobre este dulce? ¿Cuál es realmente su origen? ¿Por qué tiene forma de media luna? ¡Presta atención!

¿Cuál es su origen?

La mayoría de la gente piensa que el croissant tiene origen francés, porque fue este país. quién perfeccionó la receta original de este dulce y la convirtió en su verdadera seña de identidad.

Sin embargo, el verdadero origen de este delicioso dulce, está en Viena, concretamente en el siglo XVII.

¿Por qué el Croissant tiene forma de luna?

Aunque hay numerosas leyendas, entre las más extendida está la que cuenta que en plena época de batallas imperiales, los panaderos de Viena que trabajaban por la noche, descubrieron que los turcos estaban creando túneles bajo las murallas de la ciudad para no ser vistos. Este aviso permitió al ejército abortar el asalto. Para celebrar la victoria, el rey de Polonia y Lituania encargó a los panaderos que elaborasen un dulce con forma del emblema turco (media luna). De esta forma, nació el conocido crosissant que todos hemos disfrutado alguna vez.

El Croissant en el mundo

Aunque en España conocemos a este delicioso dulce bajo el nombre de croissant, en países como Perú, Ecuador y Venezuela se le conoce como cachitos.

En otros países como Paraguay, Argentina, Uruguay o Chile, se conoce como cachitos; y en algunos países de Latinoamérica se conocen como cangrejitos o cuernitos.

Pastelería en Bilbao

Si lo que estás buscando es una pastelería artesanal donde degustar un delicioso y sabroso croissant ¡Echa un vistazo a nuestros pasteles! Todos los productos de nuestra pastelería están elaborados con nuestra particular receta familiar que se ha mantenido y traspasado generación tras generación. Ofrecemos el sabor tradicional de siempre en todos nuestros productos  ¡Prepárate para disfrutar con tus cincos sentidos!

La Semana Santa de Bilbao, es un acontecimiento cultural de importante atracción turística. Durante estos días, las calles se llenan de turistas y los planes de ocio cobran protagonismo. Una de las cosas que deberías hacer si vienes a Bilbao en Semana Santa es saborear los dulces y pasteles típicos de Bilbao.

3 dulces típicos de Semana Santa

Entre los dulces típicos de Semana Santa destacan:

Huevos de Pascua

Los huevos de Pascua son unos dulces muy típicos de estas fechas. Son huevos de chocolate que simbolizan la Resurrección de Jesuristo y la esperanza de una nueva vida. Es una tradición muy antigua que surgió a consecuencia de la abstinencia que la Iglesia católica mandaba a guardar durante la Cuaresma. En estas fechas los cristianos no podían comer carne, huevos o lácteos. Al terminar la cuaresma, los fieles regalaban huevos decorados con motivos festivos para celebrar la resurrección de Jesucristo

Torrijas

La Torrija es otro dulce típico de la Semana Santa. Se preparan empapándose en leche y se fríen con un rebozado de huevo. Se les añade azúcar, canela y miel.

Rosquillas

Las Rosquillas de Semana Santa se elaboran con harina, leche, huevos, azúcar, aceite, sal y en ocasiones con algún licor. Son unos de los dulces más típicos de la Semana Santa.

¿Dónde probar los mejores dulces de Semana Santa?

Si estás en Bilbao esta Semana Santa y te apetece disfrutar de los mejores dulces y pasteles de la ciudad, en Tahona Jardines podrás encontrarlos. Somos una pastelería y panadería artesana de Bilbao con más de 20 años de experiencia. Contamos con más de 40 variedades de pan y un amplio surtido de productos que a nadie deja indiferente.

Todos nuestros productos están elaborados con nuestra particular receta familiar que se ha mantenido y traspasado generación tras generación. Productos naturales elaboradores con ingredientes 100% ecológicos, sin aditivos y sin alérgenos.

Además, servimos a otros establecimientos como hoteles, restaurantes o bares…

Estamos en la Calle Jardines número 10 de Bilbao ¡Pásate por nuestra Tahona y prepárate para disfrutar de una Semana Santa diferente!

 

 

En su día, te dimos 4 motivos por los que Tahona Jardines es la mejor panadería de Bilbao; pero hoy vamos a ir más allá y nos atrevemos a decir que somos también una de las mejores pastelería de Bilbao. Seguro que te preguntas ¿Pero por qué Tahona Jardines?

Triunfar en Bilbao elaborando pan, dulces y pasteles (entre otros productos) requiere de gran esfuerzo, ya que la competencia no lo pone nada fácil. Pero nosotros tenemos una serie de ventajas que nos hace ser especiales y únicos. ¿Quieres saber cuáles son? ¡Presta atención!

La Mejor Pastelería de Bilbao

Te damos 4 motivos por los que somos una de las mejores pastelerías de Bilbao:

Productos naturales y ecológicos

Todos nuestros productos están elaborados con ingredientes naturales de máxima calidad seleccionados por nuestros artesanos. Son productos 100% ecológicos sin ningún tipo de aditivo ni conservantes. Además, nuestros productos no contienen alérgenos, por lo que son totalmente aptos para ser consumidos por personas alérgicas e intolerantes.

Servicio de calidad

Además de elaborar nuestros productos con profesionalidad y amor, trabajamos por ofrecerte un servicio de venta de calidad que cumpla con todas tus expectativas.

Ofrecemos compras seguras, envíos rápidos y eficaces y un servicio de postventa con atención al cliente para poder resolver todas tus dudas.

Servimos a otros establecimientos como hoteles, restaurantes, bares…

Productos únicos

Todos nuestros pasteles tienen ese toque especial que nos caracteriza, y es que, trabajamos desde hace más de 20 años. El trabajo constante y nuestra absoluta dedicación, hacen que nuestros productos sean únicos y muy variados.

Ubicación inmejorable

Tahona Jardines, Pastelería y Panadería artesana; se encuentra en el centro de Bilbao, concretamente en la calle Jardines número 10. Nuestra ubicación privilegiada, nuestros años de experiencia y la calidad de nuestros productos, no dejan a nadie indiferente.

Si quieres hacer una reserva o un pedido, llámenos al 626 709 966 o visita nuestra tienda en horario de 7.30-21.00h de Lunes a Sábado y de 7.30-20.00h los Domingos. ¡Te esperamos!

 

Las pastas de té son un clásico de todas las pastelerías, y es que ¿a quién no le gusta unas buenas pastas de té para desayunar o merendar? Las buenas pastas son las que se desmenuzan al morderlas, y sin son artesanas y realizadas con ingredientes naturales de máxima calidad ¡Mejor que mejor! Si eres amantes de las pastas de té ¡Sigue leyendo!

Origen de las pastas de té

Aunque en España no existe la tradición de la hora del té con pastas, seguro que sí has oído hablar de este dulce típico.

Su origen está en Inglaterra, concretamente en el siglo XVII, y, como su nombre indica, su elemento principal es el té. El té era la bebida fundamental de la cultura anglosajona, a pesar de proceder de China y tener una antigüedad de más de 4.000 años.

El té fue introducido en Reino Unido en el año 1650 por la portuguesa Catalina de Braganza, esposa del rey Carlos II de Inglaterra, que fue la que lo puso de moda entre la nobleza inglesa. Aunque esta bebida comenzó a hacerse popular cuando la duquesa de Bedfor, pidió que le sirvieran una taza de té con algo de comer una tarde que se sentía algo cansada. Al sentarle tan bien, empezó a reunir a sus amigos pata tomar el famoso té de la tarde, acompañando la bebida de pasteles como bizcochos, tartas y, sobre todo, las pastas. De esta forma, se popularizaron las famosas pastas de té.

La primera receta de las pastas de té se encuentra en Gran Bretaña, con las llamadas “galletas de mantequilla”. La base de esta receta sigue hasta nuestros días, aunque se han añadido nuevos sabores y formas que hacen que las pastas sean irresistibles para todo tipo de paladares.

Pastas de té en Bilbao

Si estás buscando una pastelería de Bilbao donde comprar pastas de té ¡Estás en el lugar adecuado!

En Tahona Jardines, somos artesanos del pan y la pastelería. Especialistas en todo tipo de panes, pastas, turrones, pasteles… Nuestro negocio familiar lleva más de 20 años siendo un gran referente en Bilbao, gracias a nuestros productos de calidad 100% naturales y ecológicos.

Ya os dimos los mejores consejos para conservar dulces y pastas artesanas, pero si lo que buscas es hacer un encargo de nuestras pastas para hoteles, bares o restaurantes ¡Puedes hacerlo a través de nuestra web! Disponemos de un servicio de envío rápido y eficaz para satisfacer todas tus necesidades, y un servicio de atención al cliente y postventa para resolver todas tus dudas.

¡Contacta con nosotros y disfruta del placer!

 

 

En Bilbao, contamos con una serie de pasteles y dulces típicos que no podrás encontrar en ningún otro lugar del mundo, y a los que nadie puede resistirse.

Si eres amante de los dulces y los pasteles ¡Sigue leyendo!

¿Cuáles son los pasteles típicos de Bilbao?

La tradición de los pasteles en Bilbao está presente en la vida de todos sus ciudadanos, y es que si no lo has probado ¡No sabes lo que te estás perdiendo!

Hay muchos pasteles típicos de Bilbao como “El Jesuita”, “La Persiana”, “La Baldosa”… pero los más típicos son estos 4 pasteles que os detallamos a continuación:

Bollo de mantequilla

 

Pasteles de Bilbao

El bollo de mantequilla es uno de los pasteles más típicos de Bilbao. Su origen es suizo y su principal secreto está en la cremosa mantequilla, que no encontrarás en ningún otro lado.

Carolina

Este pastel de Bilbao tiene forma de pirámide redondeada y está formada por una base de hojaldre en forma de tartaleta. Sobe la base, podemos encontrar una pirámide de merengue con huevo y chocolate.

Su nombre “Carolina” se debe a la hija de un repostero de Bilbao de principios del siglo XX.

Pastel ruso

El pastel ruso es un cubo cuadrado formado por tres capas de merengue endurecido. Entre las capas de merengue, sobresale una crema de mantequilla. Además, está espolvoreado de azúcar glass.

Pastel de arroz

El pastel de arroz es una tartaleta rellena de una crema esponjosa entre la crema pastelera y una quesada.

Su nombre se debe a que originariamente se elaboraba con harina de arroz, aunque actualmente se elabora con harina de trigo.

Mejor pastelería en Bilbao

Si vas a venir al País Vasco y estás buscando la mejor pastelería para disfrutar de estos pasteles típicos de Bilbao ¡Pásate por Tahona Jardines! Somos artesanos del pan y la pastelería desde hace más de 20 años. Especialistas en todo tipo de panes, pasteles, pastas, turrones, tartas… hechos con productos 100% naturales.

Además, contamos con una amplia variedad de servicios para satisfacer tus necesidades:

  • Compras seguras por encargo
  • Envío rápido y eficaz
  • Calidad garantizada
  • Servicio de atención al cliente

¿y tú? ¿Todavía no has probado nuestros productos artesanales?

El dulce es uno de los sabores más placenteros del mundo. ¿A quién no le gusta un buen dulce? Los dulces pueden formar parte de una dieta saludable sino abusamos de ellos, sobre todo si se trata de los dulces artesanos.

¿Qué es una pastelería artesanal?

Una pastelería artesanal es aquella que apuesta por productos con ingredientes naturales, sin conservantes o saborizantes, con ingredientes frescos y saludables. Las pastelerías artesanales emplean menos aceites y azúcares añadidos en sus productos, lo que hace que sean mucho más recomendables para nuestra salud. En estas pastelerías, los productos se elaboran a mano bajo recetas tradicionales con ingredientes frescos y naturales.

Además, las pastelerías artesanales mantienen los sabores y productos de su lugar de origen, a diferencia de las pastelerías industriales.

Diferencias entre pastelería artesanal y pastelería industrial

Si buscas una pastelería en tu barrio, ten en cuenta las siguientes características para diferenciar una pastelería artesanal de una industrial.

Ingredientes

Como hemos mencionado anteriormente, la pastelería artesanal emplea ingredientes naturales, frescos y saludables como mantequilla, huevos, azúcar, aceite, harina… con grandes ventajas nutricionales.

Por su parte, la pastelería industrial, emplea ingredientes con alto valor calórico y grasas saturadas.

Proceso de elaboración

La pastelería artesanal elabora sus productos a mano, empleando poca maquinaria industrial, por lo que el artesano es quien maneja todo el proceso con productos naturales.

El pan artesanal se elabora con una buena masa madre, que alimenta más y es más beneficioso para la salud,

En las pastelerías industriales, se emplean maquinarias con productos adaptados a ello con aditivos y conservantes. El pan de las panaderías industriales lleva conservantes y sustancias indigestas que potencian el sabor artificial.

Duración del producto

Los productos artesanales duran menos puesto que están creados con productos de calidad y elaboración mucho más cuidada que los productos de pastelería industrial.

La mejor pastelería artesanal en Bilbao

Si estás buscando una pastelería artesanal o una panadería en Bilbao, te recomendamos que eches un vistazo a nuestra web o mejor que vengas a vernos. Usamos productos naturales, panes y pasteles 100% ecológicos, sin alérgenos y por supuesto, conservando su sabor natural. Además, te ofrecemos numerosos servicios. ¡Ven a visitarnos y compruébalo tú mismo!