La Navidad ya llega y, como es tradición desde hace más de quinientos años, las comidas de los días más importantes del año (en nochebuena, Navidad, nochevieja, el día de año nuevo y el mágico día de reyes), incluirán el dulce por excelencia de estas fechas navideñas: el turrón.

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Conoce las diferencias entre mantecados y polvorones

Dentro de la repostería española los mantecados y polvorones son un dulce tradicional que, aunque se comen durante todo el año, son especialmente consumidos en Navidad. Si tenemos que destacar en todos ellos una característica común es que, para su elaboración, se utiliza la manteca de cerdo.

 

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Llega la Navidad y las casas se llenan de polvorones, mazapanes, alfajores y todos esos dulces típicos de esta época del año. En el País Vasco tampoco se quedan atrás. A parte de tener turrones, pantxineta, tejas y cigarrillos… también existen dulces navideños vascos tradicionales. Desde Tahones Jardines, donde crece el mejor pan artesano de Bilbao, te vamos a hablar de dos de ellos que se hicieron hueco en la usanza vasca desde hace años. ¡Comencemos!

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Cada región de España tiene sus cosas típicas, ya puede ser lo mismo, que dependiendo del lugar tiene sus diferencias. El turrón artesano no se queda atrás. La mayoría de la gente suele pensar en el de Jijona, típico de Alicante (hecho de miel, azúcar, clara de huevo y almendras). Sin embargo, Bilbao también tiene el suyo típico: el Soconusco. Desde Tahones Jardines, donde crece el mejor pan artesano, te explicaremos todas las curiosidades de este turrón. ¡No te lo pierdas!

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